اجاق گاز فردار استیل نوعی اجاق گاز است که از احتراق کاتالیزوری برای گرم کردن غذا استفاده می کند. احتراق کاتالیزوری نوعی واکنش شیمیایی است که بین کاتالیزور و سوخت رخ می دهد.
در این مورد، کاتالیزور معمولا یک توری یا صفحه فلزی است. اجاق گاز واکنش کاتالیزوری را مشتعل می کند که باعث تولید گرما می شود. سپس از این حرارت برای پختن غذا استفاده می شود.
اجاق گازهای کاتالیستی اغلب نسبت به سایر انواع اجاق گاز کارایی بیشتری دارند و آلودگی کمتری تولید می کنند. همچنین، اجاق گازهای کاتالیزوری عموماً ایمن تر از سایر انواع اجاق گاز هستند، زیرا مونوکسید کربن کمتری تولید می کنند.
اجاق گاز شعله آبی به طور خاص برای آشپزخانه های هندی طراحی شده است. شعله آبی، پخت و پز یکنواخت را تضمین می کند و در مصرف سوخت نیز صرفه جویی می کند.
شعله آبی از مخلوطی از گازها، عمدتاً نیتروژن و اکسیژن تولید می شود. این گازها در هوای اطراف ما وجود دارند. هنگامی که اجاق گاز شعله آبی روشن می شود، اکسیژن موجود در هوا با سوخت واکنش داده و گرما تولید می کند. این حرارت به تابه منتقل می شود و غذا می پزد.
شعله آبی همچنین به توزیع یکنواخت گرما کمک می کند و از پخت یکنواخت غذا اطمینان می دهد. اجاق گاز شعله آبی روشی کارآمد و مقرون به صرفه برای طبخ غذا است و جزء ضروری هر آشپزخانه هندی است.هنگام خرید اجاق گاز باید به چند نکته توجه کنید.
اندازه. به فضایی که باید کار کنید فکر کنید. اگر آشپزخانه کوچکی دارید، ممکن است بخواهید یک اجاق گاز جمع و جور انتخاب کنید.
برعکس، اگر خانواده پرجمعیت دارید یا مهمانی های مکرر دارید، ممکن است آشپزخانه ای با شعله های متعدد بخواهید.
عادات آشپزی اگر آشپزی زیاد انجام می دهید، به دنبال اجاق گاز با فر باشید. برعکس، اگر تمایل به طبخ غذاهای ساده دارید، ممکن است بتوانید با یک مدل آشپزخانه کنار بیایید.
بودجه. قیمت اجاق گاز می تواند از حدود 100 دلار تا 1000 دلار یا بیشتر متغیر باشد. اگر برای ارزیابی نیازهای خود وقت بگذارید، می توانید محدوده گاز مناسب برای خانه خود را پیدا کنید
